Олег Саитов родился 26 мая 1974 года в Новокуйбышевске. На его счету - медали Олимпийских игр, Чемпионатов мира и Европы.
Саитов рос в семье шофера и медсестры. Отец занимался борьбой, но привел его в секцию старший брат Вадим. Уже в 14 лет Олег стал вторым на юношеском первенстве страны.
Через 2 года перебрался в Жигулевск. После взял серебро Чемпионата Куйбышевской области среди взрослых. А в 1992-м представлял команду СНГ на юниорском турнире в Шотландии в категории до 63,5 килограммов.
В 1993-м Саитову досталась бронза Чемпионата мира. Он проходил в Финляндии. В 1994-м так же стал 3-м на Играх доброй воли в Санкт-Петербурге.
Еще через год взял серебро на международном состязании в Берлине, а в 1996-м впервые стал победителем Олимпийских игр в Атланте. После этого не раз брал медали на международных турнирах разных уровней.
При этом Олег Саитов стал первым российским боксером, который покорил и Чемпионат мира, и Олимпийские игры (в 1997 году). Также является обладателем Кубка Вэла Баркера (2000 год) и первым российским боксером, взявшим все любительские боксерские титулы.
В середине нулевых выходец из Новокуйбышевска работал в областном департаменте физической культуры и спорта, был заместителем профильного министра. При Николае Меркушкине временно исполнял обязанности главы Минспорта губернии.
Затем переехал в Сахалинскую область. А в конце прошлого месяца вновь побывал в родном регионе. 27 ноября ему вручили почетный знак губернатора. Также Саитов поддержал инициативу Вячеслава Федорищева «Чистый спорт».
