С почти четвертью территории, покрытой лесами, Самарская область по праву считается одним из главных грибных регионов Поволжья.
Сезон сбора длится с апреля по ноябрь, но настоящий пик приходится на сентябрь и октябрь — время, когда леса наполняются грибниками со всей области.
Чтобы урожай был не только обильным, но и безопасным, важно знать, где искать, как собирать и что оставлять в лесу.
Краткое руководство для новичков и опытных грибников подготовила «Самарская газета».
Жигулевские горы и нацпарк «Самарская Лука» — самые богатые места для белых грибов, подосиновиков и подберезовиков.
Ищите их вдоль Волги, в тенистых, влажных участках смешанных лесов.
Уходя от туристических троп, вы повышаете шансы найти «белый трюфель».
В Сергиевском и Похвистневском районах особенно хорошо растут грузди и волнушки.
Березовые рощи и опушки после дождей буквально усыпаны «молочниками» — идеальными для засолки.
Кинель-Черкасский и Кинельский районы славятся опятами (осенью), сыроежками и маслятами. Последние часто растут целыми семьями, особенно в Спиридоновском лесу.
В Шигонском и Сызранском районах в хвойных и смешанных лесах можно найти рыжики, лесные шампиньоны и осенние опята.
Участки у рек остаются влажными дольше — это благоприятно даже в засушливые годы.
В Красноярском районе, около сёл Новый Буян, Курумоч и Старая Бинарадка, в хвойниках активно растут маслята и рыжики.
А в Борском районе сосновые боры радуют маслятами, а в Богатовском — после дождей появляются лисички и сыроежки.
Правила тихой охоты:
— Собирайте грибы утром — они свежее, заметнее и дольше хранятся.
— Используйте нож, аккуратно срезайте или выкручивайте, не повреждая грибницу. Ямку присыпьте листвой.
— Не берите то, что не знаете. Сомнение — повод пройти мимо.
— Отбирайте молодые, крепкие экземпляры. Переросшие и червивые лучше оставить.
— Никаких пакетов! Только плетеная корзина или тканевый мешок — грибы должны «дышать».
— Не мусорьте, не топчите почву. Лес — не ваш склад, а дом для тысяч живых организмов.
--------
Новости Самары и региона в оперативном режиме! Подписывайтесь на наш телеграм-канал! А также читайте наши материалы на Дзене.
