Ранее Жукова работала в информационном агентстве «Тульские новости». Затем в период, когда министерство спорта Тульской области возглавлял Яковлев и до декабря 2024 года она курировала в министерстве информационную политику и корпоративные коммуникации.
Широкая аудитория узнала об Анастасии девять лет назад, когда на большой пресс-конференции президента Владимира Путина она обратила его внимание на трагедию в Центральном роддоме Тулы: тогда по недосмотру медиков новорождённый Матвей получил там тяжелейшие ожоги, но выжил.
Форум «Россия — спортивная держава» проводится с 2009 года. Ранее его принимали Казань (дважды), Москва, Саранск, Якутск, Чебоксары, спортивный курорт «Доброград» Владимирской области, Ульяновск, Нижний Новгород, Кемерово, Пермь и Уфа, у которой Самара приняла эстафету.