Роспотребнадзор снова озаботился качеством деликатесов на столах жителей Самарской области в новогодние праздники. Специалисты регионального управления ведомства подготовили и опубликовали в своем телеграм-канале полезные рекомендации по выбору красной икры. Вот они.
Первым делом, надо забыть о покупке деликатесной закуски в местах стихийной торговли. Там риск нарваться на подделку или отраву значительно вырастает.
Магазинам тоже нужно доверять с оглядкой на маркировку, нанесенную на баночки с красной икрой. Там должно быть написано - от какой рыбы добыта икра. Как называется и где находится производитель. Срок годности тоже следует проверить, мало ли что. А для полноты картины и дату производства ценного пищевого продукта. Массу икры производители обычно написать не забывают. А вот если отсутствует единый знак обращения продукции на рынке стран Евразийского экономического союза следует насторожиться. Без него теперь нельзя.
Все символы на баночки с икрой или наносят краской, которая не должна смываться, либо просто выдавливают. Если покупатель в совершенстве владеет мобильными приложениями, можно использовать полезную утилиту «Честный знак». Тогда вся информация о заветной икре появится прямо на экране телефона.
Ранее «МК в Самаре» сообщал, что в Самарской области обнаружена красная икра от несуществующего производителя.