Управление Роспотребнадзора в Самарской области контролирует качество и безопасность производства хлеба и изделий из крупы и муки. В первом квартале 2025 года исследовано 327 образцов.
Из них 41 образец - на санитарно-химические показатели, 29 - на физико-химические, два - по ГМО, 251 - на микробиологию, 4 — на радиологические данные.
Все образцы удовлетворили существующие требования, но выявлены и нарушения. Составлено 20 протоколов, наложено два штрафа на 800 тысяч рублей, изъято 33 кг продукции. Контроль за качеством продолжается.
Ранее «МК в Самаре» сообщал, что в областной столице смягчили требования к торговым палаткам во время ярмарок.