Цикорий, пахта и сыворотка, свиной и говяжий жир — такие продукты питания и рецепты из них предлагало хозяйкам на заметку Куйбышевское областное объединение «Росмясомолторг» ровно 40 лет назад, 2 сентября 1986 года на последней странице городской газеты «Волжская Заря».
Блюдо на основе говяжьего жира называлось «один к десяти» — по соотношению мяса и картофеля:
И если поджаренный на жире говяжьем картофель приобретает «приятный молочный вкус», то жир свиной придает им вкус «особый аппетитный», особенно минтаю:
Неудивительно: в разгар перестройки в закрытом для иностранцев Куйбышеве и с мясом, и с молоком на прилавках были сложности, поэтому рекламировать приходилось вот такие «вкусные и полезные» заменители.
---
Следите за актуальными новостями Самары и Самарской области в наших соцсетях!
Мы в Telegram | в MAX | в Дзене
